做吧做吧，太好吃了！！！
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面条 | 2份 |
| 香菜 | 2根 |
| 葱 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 番茄沙司 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
西红柿鸡蛋打卤面（快手好吃）的做法
西红柿切成小块，最好之前用刀在顶部切十字花，总开水烫一下去皮，我懒就没弄😂。香菜切末，切葱花，鸡蛋打散，可以加一些火腿肠。
热锅起油，多放一些油，便于鸡蛋成型顺滑，也便于以后操作。油7.8分热时，加入鸡蛋，向四周滑开，边缘成型后用筷子搅散，关火盛出来备用。
用锅里剩下的油炒西红柿，如果觉得油不够也可以再加点，加入葱花，炒到西红柿软烂出汁，加入番茄沙司，一小勺糖，蚝油和半碗清水，搅拌以后加入炒过的鸡蛋，咕嘟咕嘟~加入生抽、盐和鸡精。
当当当！盛出拌面条，我用的是玉米荞麦面条，其实用手擀面更好吃啦！开吃！放香菜！
加点辣椒油麻油！太好吃啦！大家记得交作业哦～
小贴士
1.做打卤面油不能少，否则干巴巴的一定不好吃
2.鸡蛋不要在油特别热的时候放入，否则会老
3.西红柿鸡蛋卤和西红柿炒鸡蛋是有区别的，卤偏咸口，炒菜偏酸甜，所以糖适量
4.鸡蛋及时搅散，不要弄成大块
