做法介与拌面与炒面之间，看看网上的拌面要熬葱油，多的葱油不太好打理，这个算是简易版的。家里做最大的好处就是省油，所以健康。
用料
| 面条 | 1份 |
| 小葱 | 若干 |
| 猪油 | 少许 |
| 橄榄油或菜油 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
葱油拌面/炒面的做法
小葱切末儿
面条下熟，捞出沥干，加入生抽、糖、香油少许拌匀
锅内入菜油少许，加入一点猪油，猪油比例看个人喜好。油热后加入葱末，炒出葱香，加入拌好的面条，翻炒一分钟即可出锅。
小贴士
一般我炒葱末之前会煎一个鸡蛋，然后倒出多余的油，剩一点底油再加猪油炒葱末。加了煎鸡蛋的葱油拌面才是一顿完美的早饭!
