开学季
从宝贝们起床开始
麻麻们是不是就开始了不停的催催催
催他们穿衣服
催他们刷牙洗脸
催他们吃早饭
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可是宝贝们仍然像小蜗牛样慢腾腾
更有宝贝们起床气还没消失
不想吃早饭
麻麻们心里是火火火啊
这个时候就要用美味叫醒他们
比如下面要介绍的彩色蝴蝶面
不仅颜色漂亮能调动宝贝们食欲
还能让宝贝们摄入多种蔬果维生素
有时间你也来试试吧
可以一次多做点
晾干之后存储
早上就可以方便快捷的为宝贝们做一顿营养又美味的早餐
用料
面粉 | 600g(分4份) |
蔬菜汁 | 各80g |
色彩斑斓的蝴蝶面,让宝贝们拒绝挑食,爱上吃饭!的做法
准备食材,清洗干净。
各种蔬菜水果榨成汁,色彩是不是很漂亮,纯天然色素哦。
下面开始和面,把果蔬泥加入面粉中,随意搅拌成棉絮。
揉成面团,盖上保鲜膜静置20~30分钟。静置后的面团图,手感上如果你觉得太粘了,就在面团里加上适量的面粉。为避免添加过多,可以少量多次的添加,面团不要太湿比较好,否则后面加太多干粉会让面色彩暗淡。
用面条机压面,从一档压到六档,每一档都要压到面片光滑,每压一次洒点干粉(面团硬一点压面时比较省时省力)没有压面机可以用擀面杖,厚度均匀就可以。
下面是蝴蝶面的磨具压出的形状(菠菜味)
右手拿筷子,左手食指辅助压住面片中间,轻轻一夹,欧啦!
做好的蝴蝶面放在通风良好的地方风干,太阳晒干不是不可以,只是太阳暴晒会让果蔬的色彩暗淡,没那么鲜亮。
小贴士
冰箱密封保存或罐子密封保存
保质期三个月
也可以更长
煮蝴蝶面冷水下锅煮
(蝴蝶面有褶皱易夹生)
捞起放入事先备好的高汤里
一碗健康萌萌哒美食登场
让宝宝贝们爱上吃饭