广州“三合广式凉拌”小店吃到的捞丁面,味道超级好,肚子超级闹,吃完就拉,哈哈哈哈。
好吧,自己做吧,吃外卖免不了会闹肚子😂😂
味道还不错哦,个人觉得有7成像吧,我主要是懒,如果勤快一点,用葱呀、花椒呀,各种调味料加玉米油、芝麻油一起熬个花椒油估计比市售花椒油更香😋😋
用料
出前一丁泡面 | 两包 |
花生米 | 10克 |
香菜 | 2-3根 |
黄瓜丝 | 50克 |
醋 | 5-8克看个人口味 |
酱油 | 10克 |
盐 | 1-2克 |
白糖 | 2克 |
花椒油 | 4克 |
花椒粉 | 1-2克 |
葱 | 一根 |
芝麻油 | 8克 |
捞丁(凉拌公仔面)的做法
葱、蒜、香菜备好
生花生米,锅里小火炒一下,花生的薄皮裂口即可。
黄瓜切丝
方便面锅里大火煮2分钟以内
捞出过凉水
沥干水,加芝麻油、花椒油搅拌均匀。
加花生米、香菜、葱、蒜、盐、白糖、花椒粉、醋、酱油搅拌均匀。
吃了一半才想起来张搅拌均匀的照片~