用料
| 虾 | 3只 |
| 西红柿 | 1个 |
| 青菜 | 1颗 |
| 白糖 | 少许 |
| 鱼露 | 敲黑板超级重要 |
超级好做又好吃的茄汁大虾面的做法
虾去虾线，番茄去皮切块
煮面，另一边开过熬葱油
下番茄块，炒出番茄汁，加少许白糖中和番茄酸味
加虾头，水，煮番茄汤底～～～另一边面条煮好取出，用直饮水洗去表面淀粉，先放一旁。
汤底沸腾，加虾，加鱼露（至于多少根据自己口味调），多了可以加点水或者白糖～
加面条，同时想吃啥还可以自己随意加，最好是先水煮，煮熟后自己最后放汤底中吸点汁即可。好啦，美味的茄汁大虾面就出锅了，我里面还放了点葱花撒了芝麻海苔碎。
小贴士
面煮好冷水洗口感更好～
