大虾的第N种吃法，做法简单，好吃美味微酸🀄️带有甜味，小孩子特爱吃汤汁都能拌饭
用料
| 虾 | 20只 |
| 姜 | 1厚片 |
| 番茄沙司 | 75克 |
| 南乳汁 | 5克 |
| 生抽 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 味精 | 2克 |
| 料酒 | 10克 |
| 清水 | 50克 |
小孩子超级喜欢吃汤汁还能拌饭的茄汁焗大虾的做法
大虾剪去虾须以及眼睛尖刺之后虾背上用刀平着开一刀这样更容易入味
热锅热油下入大虾煎至两面金黄捞出
锅中的底油不用洗，再加少许放入番茄沙司南乳汁小火炒至炒出红油
加入清水放入姜片
放入大虾后下其它的调味料大火烧开转小火煮3分钟，再开大火收汁
装盘，这里汁要收的浓一些这样味道更好
小贴士
番茄沙司司要炒出红油，大虾要大火煎至两面金黄
