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宵夜开胃管饱之酸汤拌面

   来源:料理馆    阅读: 9.66K 次
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宵夜开胃管饱之酸汤拌面的做法步骤图

晚上来一碗,吃了还想吃

用料  

紫苏
挂面或者面饼
番茄
蒜头小米辣
紫苏
鸡胸肉
白醋白糖盐鸡精香油耗油酱油生粉

宵夜开胃管饱之酸汤拌面的做法  

  1. 第一步,面条焯水,煮熟后捞出来,倒一点油防止粘到一块,鸡胸肉切鸡丁,备好蒜蓉,切好小米辣,切碎紫苏,番茄切块

  2. 第二步,锅里放油爆香蒜蓉跟鸡丁,炒一会变色再放一点点生抽,然后放番茄,炒香,炒一会放紫苏碎,继续炒一会后倒水,大概是锅的三分之一,放生抽耗油鸡精白糖香油盐,收汁一半后放很多白醋,生粉勾芡放进去

  3. 第三步,把煮好的酸汁倒在面条上,撒一些蒜末跟紫苏碎跟小米辣,出锅

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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