冬天…真的是太冷了，不如来一份热乎乎的乌冬面，安慰一下我们的胃～
一人份料理
用料
| 乌冬 | 1包 |
| 青菜 | 1颗 |
| 金针菇 | 随心～ |
| 蟹棒/虾丸 | 随心～ |
| 虾 | 3只 |
| 蛤蜊 | 6-7只 |
| 汤料： | |
| 清水 | 适量 |
| 昆布 | 一小片 |
| 日式酱油 | 1勺 |
| 盐 | 少许盐 |
冬日暖呼呼—海鲜乌冬的做法
蛤蜊放油放盐让它吐沙
虾煮致微红，蛤蜊煮到开壳子捞出备用。
（喜欢鲜一些就可以撇去浮沫，继续用这个水。我不喜欢，所以会分开煮。）
昆布丢到水里煮（不要擦掉它上面白白的东西！会不鲜甜的！）水烧开后放金针菇，虾丸/蟹棒，乌冬，一起煮。再加酱油适量调味。
最后快出锅时再放青菜，虾，蛤蜊和盐调味。
小贴士
快出锅放青菜，虾，蛤蜊是不想它们煮太久，肉质煮老了。
最后放盐是因为盐煮久了会涩。
其实也可以一颗浓汤宝解决，所有材料一起丢进去煮也OK，更快。
