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面拖蓝蟹

   来源：料理馆    阅读: 2.86W 次
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面拖蓝蟹的做法步骤图，面拖蓝蟹怎么做好吃

吃不到大闸蟹，那就用7月底8月初肥美的马里兰螃蟹来代替下思乡之情

用料  

新鲜蓝蟹 5-6只
葱 少量
姜 少量
面粉 少量
料酒 少量

面拖蓝蟹的做法  

  1. 葱姜用油爆香，待用

  2. 同时活蟹从中间切成两块，切面沾面粉，放入油内炸熟

  3. 最后剩余的面粉加水，盐，鸡精少许料酒调味，浇到蟹上，稍微翻炒下成面糊即可

小贴士

虽然蓝蟹肉质比不上大闸蟹那么实在，但夏天蓝蟹的蟹黄也比较饱满，所以味道很不错～

本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/mian/84dm6o.html
好吃 蓝蟹 面拖蓝蟹

相
关
文
章
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面

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