用料
蟹拖面的做法
清洗,蟹切半,侧面处弄上面粉
热油,爆姜,放入蟹。过一会后,加生抽,一点点盐,毛豆,放冷水。同时剩下的面粉加水调匀。
把蟹取出,放入盆中。剩下的锅中继续加一次冷水和剩下的调匀的面粉。煮一会后即好