在外地很难吃到正宗的浆水面，自己动手做了，效果还不错
用料
浆水豆芽面的做法
牛肉切成丁，蒜切成片，干红椒切碎，干锅放油烧热，放入牛肉丁翻炒，再加入蒜，干红椒，翻炒。后加入浆水菜，豆芽，盐。豆芽熟透入味后加入适量浆水和白水，煮开，盛起来。
开水煮挂面，捞进刚刚做好的汤汁里，搅拌，开吃。
小贴士
挂面最好用汉中洋县专门的浆水挂面，筋道
