粮油店买的干蚕豆,干蚕豆好储存,想吃了提前3天左右泡发,然后发芽,发芽后可以煮着吃,炒着吃煮五香蚕豆做法:
用料
水发蚕豆芽的做法
加凉水没过蚕豆 泡一宿
控干水 蚕豆放小盆 上面盖湿布 盖好 不露蚕豆放在暖和的地儿
我放在暖气上 一天后的样子期间 布干了要弄湿 颠颠小盆翻下蚕豆
放在暖气上 两天后的样子
放在暖和的地儿 第三天就可以炒着吃了 放一点韭菜提味
成品
或煮着吃(煮五香蚕豆)
小贴士
湿布一定要保持湿的状态