一把剪刀就能做面食,简单易操作,面劲道有嚼劲,汤汁微酸开胃爽口,胃口差就试试这碗西红柿鸡蛋剪刀面
用料
面粉 | 300克 |
水 | 150克 |
盐 | 2克 |
西红柿 | 2个 |
香锅 | 4朵 |
鸡蛋 | 3个 |
青菜 | 3颗 |
生抽 | 1勺 |
味精 | 适量 |
食用油 | 适量 |
西红柿鸡蛋剪刀面|马克西姆不粘锅的做法
面粉里加入水和盐,揉成表面光滑的面团备用。
西红柿、香菇、青菜清洗干净,西红柿切块,享香菇切片,青菜切段,鸡蛋打撒。
马克西姆不粘锅里倒入食用油,油热倒入打撒的鸡蛋炒熟,出锅备用。马克西姆不粘锅里再次倒入适量的油,放入西红柿翻炒出红汤,加入1000毫升水,放入香菇,盖上锅盖。
煮开后,用剪刀将面团剪成小条,剪好后盖上锅盖,等到再次沸腾加入鸡蛋和青菜,加盐,生抽和味精调味即可