用料
| 牛肉 | 1500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 1/2根 |
| 大料 | 3粒 |
| 花椒 | 10粒 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 腐乳 | 1块 |
| 黄酱 | 1勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 面条 | 2份 |
| 辣椒 | 1个 |
马克西姆不粘锅牛肉面的做法
1.牛肉上脑，牛腩切成块，用水泡一下。
2.将牛肉放入压力锅内，加入大料、桂皮、香叶、花椒、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、腐乳、黄酱、盐、水，牛羊档煮熟。
3.倒入马克西姆不粘锅再煮一下备用。
4.另外一个锅煮面。
5.准备一些香菜，切成段。
6.煮好的面率过一下凉水，浇上牛肉，撒上香菜即可。
