谁说炖咖喱只能放土豆和胡萝卜？
这道咖喱烩牛肉里加了蘑菇和菠菜真是棒呆了👍🏻！草饲牛肉优质的蛋白质，配上菌菇和蔬菜的鲜味和浓郁的咖喱酱汁，不好吃才怪😋～
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 咖喱调味酱 | 2大勺 |
| 菌菇 | 平菇、金针菇 |
| 菠菜 | 1把 |
| 海盐 | 1勺 |
『咖喱🥘牛肉烩菜』—— 马克西姆不粘锅的做法
我买的是分切好的牛腩块，洗净之后泡半个小时去除血水，再焯水备用；
锅中倒油，把焯好的牛腩煸炒一下；
用马克西姆不粘锅，省油又不粘～
加入两大勺咖喱酱，翻炒均匀，让每块牛肉都裹上咖喱酱；
加开水没过肉块，盖盖炖煮半小时左右；
马克西姆不粘锅有微压功能，炖肉做菜都省火省时间～
准备好平菇和菠菜，金针菇洗净去根，平菇洗净撕开，菠菜洗净去根，焯水备用；
筷子能够比较容易的插入牛肉就可以加入蘑菇菠菜了，转中火顺便收一下汤汁；
尝一下，如果觉得淡了可以再加一些咖喱酱或者加盐；
炖牛肉的时间根据的牛腩品质和火力、锅具的效果可能有不同，要根据实际情况掌握时间哦～
