买了10斤的面粉,原以为可以做面包,谁知道面包要专门的烘培面粉。然后这一大面粉,如何消灭掉呢?那么就试一下做面条吧,没有我想像中难。第一次做就成功了。虽然切的不好看。
用料
鸡蛋 | 个 |
盐 | 克 |
面粉 | 400克 |
手工鸡蛋面(面包机)的做法
面粉400克,盐4克,鸡蛋2只,水150毫升
放入面包机中:面条面团功能。33分钟后,留在面包机里20分钟,然后再次按面条面团的功能。直到她光滑动人。
大概这样子。
撒面粉防粘。
棍子也撒粉防粘,取出一块面团,然后开始滚。
均匀的薄薄一层。
卷起来切。
切了第三个的时候 我发现要一刀切 才会整齐
其实卷大条更方便啊
切切切
摊开后像面条了。
开吃了