用料
| 面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 盐 | 2g |
| 油 | 2毫升 |
| 水 | 150克 |
零失败手工鸡蛋面面的做法
1.面粉加鸡蛋加盐巴加水用筷子搅拌成没干粉状态后加油
2，开始把面粉揉成面团
3，揉好的面团还是比较硬的，可以先放置5分钟后再揉
4，把面团揉成光滑细腻状态后，放一旁盖保鲜膜醒发20分钟
5，20分钟后就可以开始擀面了。
6，擀成自己喜欢的厚度
把面条切成自己喜欢的宽度就可以了
比如宽的
细的
切好的面条一定要多加点面粉进去仿沾
水开之后加点盐再放面条，面条下进去要用筷子搅拌一下防止面条粘在一起！水开后再加2次冷水进去煮开就基本熟了！不过也要看你的面条厚度，如果厚就多煮一会儿。
加点青菜加点辣酱拌匀好吃得不得了
