时间:约15-20分钟
难度:有点挑战🖖
份量:3人份
用料
马苏里拉芝士 | 2袋 |
糖粉 | 适量 |
食用油(油炸) | 适量 |
外皮 | |
糯米粉 | 200g |
白糖 | 200g |
泡打粉 | 2g |
小苏打 | 1g |
热水 | 200ml |
糯米芝士球的做法
马苏里拉芝士放入锅中,中小火煮至软化,放入方碗中冷却凝固。
大碗放入做外皮的所有食材,倒入开水后先用筷子搅拌一下,然后用手揉成团备用。
凝固好的芝士切小块。
面团分成大约40g一个的小面团,按压成圆片里面包裹芝士块搓圆。
油温9成热下锅,炸至丸子变大浮起后拿出
最后撒适量糖粉即可,趁热吃可以拉丝哦。
小贴士
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