《海鲜意大利面》

#两大一小，每餐吃好#
两大一小的小家庭，每日下厨，每餐吃好。

周末在家，阳光正好，煮锅意大利面，
意大利面，大多是绕不番茄的，
加了些海鲜，
足以博豆小姐一笑。
海鲜意大利面配上鲜榨橙汁，
也是过瘾。

用料  

《海鲜意大利面》的做法  

1. 准备材料，虾去虾线煎脚和须；蛤蜊刷好后焯水；

2. 西兰花焯水；

3. 半个洋葱的一半，加入去皮番茄，搅拌成酱；

4. 老姜和蒜剁碎，加入温热中，炒香；

5. 加入虾，煎至有虾油后，出锅待用；

6. 下剩下的洋葱，炒至透明；

7. 加入番茄洋葱酱，磨入黑胡椒末，小火熬煮；

8. 煮5分钟后，加入蘑菇片，继续小火熬煮；

9. 熬煮期间，煮意大利面，水沸后中火8分钟，取出，过凉水；

10. 酱汁加入蘑菇片后大概再过15分钟后，加入蛤蜊，再煮几分钟，如有必要，收一下汁；

11. 加入虾和意大利面，撒些盐，拌均匀；

12. 加入西兰花，拌均匀，即可。