首页 > 健康主食 > 焖饭 > 腊肠蔬菜闷饭的做法和步骤图解 腊肠蔬菜闷饭怎么做最正宗

腊肠蔬菜闷饭

   来源:料理馆    阅读: 2W 次
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腊肠蔬菜闷饭的做法步骤图,怎么做好吃

四川腊肠,老公的最爱,做法简单,懒着菜的朋友可以尝试哦

用料  

四川腊肠 2根
萝卜 1根
土豆 1根
洋葱 1个
辣椒 1个
香菇 4朵
西红柿 1个
1小勺
酱油 1大勺
蚝油 1大勺
大蒜 3瓣

腊肠蔬菜闷饭的做法  

  1. 香菇焯水,西红柿整个焯水去皮备用。

    腊肠蔬菜闷饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把四川腊肠,蔬菜切成需要的大小装盘备用。

    腊肠蔬菜闷饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放比平时炒菜多的油,放几瓣大蒜,先把洋葱炒软。

    腊肠蔬菜闷饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 依次加入香肠和其它青菜,放青菜时忘拍照了,炒几分钟,放一小勺盐,一大勺酱油,一大勺蚝油炒匀(按平时炒菜的味道放即可)。

    腊肠蔬菜闷饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把炒好的菜放入高压锅或电饭锅底部,加入调好水的米(水量比平时米饭少一些),再把西红柿放中间。按蒸米饭键。

    腊肠蔬菜闷饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蒸好后,把饭菜拌匀,别怕菜多,蒸好后就不显多啦。(我的水放多啦😜)

    腊肠蔬菜闷饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

1.水要比平时蒸米饭少放,因为菜,油都有水分。
2.步骤总结起来,就是先炒菜,把米饭放菜上蒸,很简单。

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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