用料
腊肠闷土豆的做法
腊肠切片，洋葱、青椒切丝。
马铃薯切片，过清水去淀粉。
马铃薯油炸至金黄捞出备用。
青椒、洋葱入油翻炒，放少许盐。
将油炸后备用的马铃薯片及腊肠放入锅中一起翻炒，加蒜蓉酱即可。
小贴士
腊肠已经很咸了，因此青椒跟洋葱单独翻炒放盐就好。
