海鲈鱼蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋。蒸，就是要热乎着上桌，热腾地入口，温暖着落肚。鱼肉软嫩，蛋羹润滑，空着嘴儿是最好不过了。这个雨夜，妥妥地温暖它一把。
用料
海鲈鱼蒸蛋的做法
鲜海鲈一条，挑去小刺，批薄片；葱姜海盐、白胡椒味淋淡淡码味摆盘；
轻入蛋液，隔水大火蒸20分钟，关火前葱花一把，焖透却碧绿依旧；
食前，麻油一小勺，鲣鱼汁一遛够儿
