用料
| 香菇 | 几朵 |
| 香肠 | 2根 |
| 油菜 | 几棵 |
| 土豆 | 1个 |
| 大米 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 香葱 | 1根 |
大米淘净焖上，几分钟后、广味香肠切薄片，均匀铺在米饭上。
土豆削皮清洗切小方丁泡水。香菇洗净切丁。油菜几棵洗净，一切两半备用。
倒食用油，倒土豆丁儿翻炒，倒香菇丁，加生抽适量、加蚝油少许，翻炒几分钟盛出（不用放盐了）打开电饭锅，倒入，平铺。
倒少许油，把油菜轻轻煸一下，倒几滴生抽，小火即可，别煸太熟。
倒计时十分钟时，把油菜轻轻放入电饭锅，盖好盖，等待最后十分钟。
盛出，喜欢的可以撒上香葱末。
