用料
稀饭面粉制作馒头包子的做法
小米稀饭
视稀饭水量加入合适的面粉
加入酵母发酵
醒面后冷水开蒸。水开后15分钟。
面可以调的稍软些。
静止2-3分钟后开盖。特别是冬天一定不能关火就开盖,一冷一热馒头会塌了。
出锅
非常松软,口感很好。
加入豆腐的包子馅