抓住春天的尾巴,再做一次樱花馒头,加上金宝最爱的兔兔,我们微笑着和春天说再见~
用料
金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉 | 300克 |
酵母 | 2克 |
糖 | 15克 |
温水 | 150克 |
果蔬粉 | 少许 |
可爱的粉兔兔樱花馒头的做法
①面粉、酵母和细砂糖拌匀
②慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状
③反复揉搓至表面光滑 盖上保鲜膜开始发酵
④发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
⑤取出排气,分一个40克面团,一个5克面团加入竹炭粉揉成黑色,剩下的面团加入红曲粉揉成粉色,然后将粉色面团分成8份
⑥取一个粉色面团,揉圆按扁,用模具压出花纹,白色面团揉光,用大拇指反复搓
⑦用白色面团做出兔兔的耳朵和脑袋,黑色做出五官,粉色装饰
戴口罩的粉兔兔
依次做好放入蒸笼内,大火蒸12分钟闷2分钟
给宝贝当早饭棒棒哒