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考拉宝宝卡通造型馒头

   来源:料理馆    阅读: 3.22W 次
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考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图

简单又可爱

用料  

面粉 100克
牛奶 50克
酵母 1克
10克
椰子油 3g
竹炭粉 适量
芝麻粉 适量

考拉宝宝卡通造型馒头的做法  

  1. 按照水-糖-酵母-面粉的顺序依次放入,搅拌成絮状

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第2张
  2. 揉成一个粗糙的面团

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第3张
  3. 加入油,放在桌子上揉成光滑的面团,手揉机揉都可以,手揉可以看我微博有教程视频@小居派奇

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第4张
  4. 调色部分忘记拍了,取适量面团加一点点的竹炭粉调成灰色,有芝麻粉的话再加点芝麻粉进去会更好看。取30g一个主体,排气滚圆,白色耳朵一边3g,贴上灰色薄片,再用圆形工具切成月牙形,如图所示,刷水贴合在两边,耳朵要有点厚度

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第5张
  5. 取黑色面团,擀成一个较厚的面片,抠一个水滴形出来,没有模具就用手搓

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第6张
  6. 黑色面团抠两个小圆当眼睛,再搓细线贴上八字眉,可爱又简单的考拉宝宝就做好啦,八字眉是灵魂所在

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第7张
  7. 刷上一点灵魂腮红,显得更可爱啦

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第8张
  8. 放到温暖湿润处发酵,发到体积1.5倍大,明显变轻盈,有棉花糖般的触感就是好啦,图里是发好的样子

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第9张
  9. 冷水上锅15分钟即可,冷藏保存3天,冷冻可储存一个月

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第10张
  10. 漂酿水光肌哦

    考拉宝宝卡通造型馒头的做法步骤图 第11张

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