90后全职宝妈。
野生烘培爱好者，自学但还未成才。
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用料
| 蝶豆花面团 | |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 白砂糖 | 20-30克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 牛奶 | 90克(浸泡蝶豆花) |
| 烫种 | 25克粉+130克牛奶 |
| 奶粉 | 5克 |
| 干酵母 | 2.5克 |
| 蝶豆花 | 3-5克 |
| 白面团 | |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 白砂糖 | 20-30克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 干酵母 | 2.5克 |
| 烫种 | 25克粉+130克牛奶 |
奶味十足蝶豆花双色馒头的做法
蝶豆花放90克牛奶里面加热浸泡冷藏备用。蝶豆花可以替换成各种果蔬泥。如果泥太稠可适当加点牛奶。
50克中筋面粉，260克牛奶加热至粘稠，冷藏备用。这里我是将两个面团的烫种同时一次性做的。
用厨师机把两个面团分别打好，厨师机4档5分钟就可以了。没有厨师机手揉至面团光滑即可。
把两种颜色面团擀平，重叠放好，然后用模具压出自己喜欢的造型，铺在面团表面，然后将有卡通造型的一面朝下，往内卷起来，然后刀切成一个一个即可。
放在蒸笼上，一次发酵。大约50-60分钟，手指按下去轻微回弹即可。然后大火蒸15分钟，闷五分钟即可出炉。
最后成品，好吃好看好香。
小贴士
面打好后快速操作请勿让面团发起来，否则表面会粗糙
