馒头吃腻了,试试这款红枣开花馒头,补血补气,大人小孩都爱吃!所有材料用量只是参考!
用料
面粉 | 250克 |
玉米面 | 100克 |
酵母 | 5克 |
水 | 200克左右 |
红糖 | 80克 |
红枣 | 100克 |
玉米面红枣开花馒头的做法
将红枣洗净剪碎备用
将酵母放入面粉中,红糖用开水融化放至温凉,倒入面粉中搅拌成大面絮(水只是参考)
放入剪碎的红枣
揉成面团,放到暖和的地方醒发
发酵好的面揉面排气分成大小相等的剂子
揉成馒头形状放到蒸屉上,水开20分钟
时间到,出锅,都裂开了嘴巴
红糖红枣的甜味,很好吃的!
小贴士
红糖和红枣根据个人口味,以上材料比例只是参考