用料
发面馒头 | 一个 |
骨肉相连 | 一串 |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
鸡蛋 | 一个 |
熟芝麻 | 一点点 |
橄榄油 | 一点点 |
香菜 | 一片 |
料酒 盐 | 适量 |
芝士片 | 一片 |
牛油果 | 一个 |
(ღˇᴗˇ)骨肉相连馒头的做法
把馒头从上面平切掉一小块然后把剩下的部分掏空
此时的馒头就变成一个像小茶壶一样的造型,然后把芝士片切一下铺到馒头底部
牛油果切成小丁,把骨肉相连的肉撸下来,加葱姜蒜料酒盐在锅里翻炒熟,然后把牛油果和肉塞进去
打个鸡蛋在碗里搅拌均匀,蛋液里加点盐,把挖出来的馒头部分放进鸡蛋液碗里滚一圈,滚完了如果蛋液还有剩就倒进馒头的肚子里
把馒头盖上盖子放锅里煎也行蒸也行,反正确保茶壶馒头里面的芝士融化蛋液能熟
把剩下的沾过蛋液的馒头碎用油慢慢煎一下
把煎好/蒸好的茶壶馒头放在盘子里,打开盖子加片香菜点缀;超好的鸡蛋馒头盛出来撒上熟芝麻