如果自己一个人想吃饭的时候...有朋友作客但不够时间做更多菜式的时候...
可选择一个电饭煲能解决👇🏻👇🏻
♥️懒人必学—蒸饭系列之🍀鱼片焗饭🍀
用料
大米 | 适量 |
鱼片 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
花生油 | 2勺 |
玉米淀粉(生粉) | 少许 |
小黄姜 | 适量,切丝 |
香菜 | 1撮,切段 |
香葱(可选) | 少许,切段 |
红枣(可选) | 3-4颗,去芯, |
美味鱼片焗饭的做法
1️⃣洗大米煮饭,水量比正常做饭时多一点点;按按钮开始煮白米饭;
2️⃣将香菜、香葱、红枣、姜丝切好,备用;
3️⃣检查下鱼片上有没鱼鳞,清理干净,洗干净后滤干水;
4️⃣倒入花生油、酱油、生粉、姜丝红枣、香菜、香葱搅拌均匀;腌制片刻
5️⃣等饭7成熟大概开始收水的时候,直接倒入饭里,等饭好了再闷3分钟,完工咯~
小贴士
♥️#小贴士# #鱼片焗饭#
🔺不想太腥记得切多点姜丝;不喜欢葱的可不放;
🔺没放盐只放了生抽不够味的话,开盖后可再适量加点酱油;
🔺有朋友来作客的话记得问清楚你朋友吃不吃鱼的,哈哈哈哈哈哈,毕竟有些人儿不喜欢吃哟;最好自己先实践几次再约朋友,我怕你煮饭的时候水放不够,生米了那就尴尬了,又要加水再等煮饭时间。^_^
🔺差点忘了,一个人可以买一边鱼片的量,最多买2边就够了,毕竟一个人够吃,人太多了就怕超过电饭煲的最高限位,怕电饭煲位置不够。(在南方,无论超市或菜市场让老板帮忙切片都可以的,个人比较喜欢切薄的,厚的话有点腥...北方的忽略,买菜的你..懂的..哈哈哈)
🔺以上为鱼片焗饭的方法,鱼腩切小块也可以用这个方法,不过记得多放姜丝.....去鳞干净,不然的话还是另外蒸的好。