用料
| 芹菜 | 300g |
| 木耳 | 50g |
| 猪肉 | 200克 |
| 海米 | 20 g |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
芹菜木耳猪肉饺子的做法
将面粉和水均匀地混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会儿。
将木耳、海米分别泡发，葱、芹菜洗净切段，姜切片备用。
猪肉切块，用酱油料酒腌好备用。
将葱、姜、木耳、海米放入切碎机里切碎取出放到盆里。
将芹菜、猪肉分别放入切碎机里切碎放到盆里。
热锅凉油，放入花椒炸出香味，将油过滤倒入菜中。
馅中依次加入花椒油、盐、五香粉、白胡椒粉、香油顺着一个方向搅拌均匀。
将面团揉捏拉长后切成一个个面剂子压扁。
将剂子压成饺子皮。
将馅包入饺子皮，好看的饺子就包好了！
猜猜哪些是我包的，哪些是妈妈包的？
烧好热水，下入饺子，要时不时翻动。等开锅饺子胀肚子后，加入半碗凉水再次烧开。
加三次凉水烧开后，饺子就可以出锅啦！
用酱油、陈醋、香油调出蘸料，就可以开吃了！
