老公是北方人，特别爱❤️吃饺子🥟，所以呢作为美食爱好者，也需要能做出拿手的饺子🥟，北方人比较爱吃酸白菜、韭菜鸡蛋饺子，但是今天的食谱是荠菜鸡蛋肉饺！味道如何，你试了就知道！非常简单！
用料
| 荠菜 | 250克 |
| 猪肉 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 一勺 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 酱油 | 2滴 |
| 食用油 | 40g |
| 胡萝卜 | 若干 |
简单易学又美味的荠菜饺子的做法
荠菜、猪肉、胡萝卜所有陷料切碎后加一起搅拌，加入鸡蛋、食用盐、食用油（无味的油首选）后搅拌……
第二步就是包饺子了，身为南方女子不擅长擀面皮，也嫌麻烦，买的饺子皮很好很方便……包好后冰箱速冻，想吃的时候随时可以吃，倒是非常方便！
小贴士
荠菜切碎点，口感会更好！
