冬笋正当时，用时令的食材做一份饺子🥟🥢一个字来形容鲜
用料
虾仁笋丁水饺的做法
将冬笋汆水约2分钟，切丁备用。猪肉糜放料酒、盐、生抽、蚝油拌均、分批放葱姜水使肉糜上浆，加入笋丁和虾仁继续搅拌，最后放黑芝麻油进冰箱冷藏。
饺子皮材料和面成团，醒发10分钟，分剂子每个剂子10-12克。
包饺子。
