用料
虾仁莴笋的做法
莴笋去皮切条；虾仁去虾线。
热锅倒入色拉油（不要用菜籽油，菜籽油有味道），低油温时加一点点猪油提味（没有也没关系）。
油5-6层热倒入莴笋条，翻炒，加盐。
加入虾仁。如果觉得锅里有些干，加一点点清水。
莴笋条软了就可以起锅了。很快手简单的一道菜。
