用料
| 面粉 | 适量 |
| 茴香 | 500克 |
| 猪肉 | 300克 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 蚝油 | 一丢丢 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白糖 | 一丢 |
| 葱 | 一点 |
| 食用油 | 不要少 |
| 芝麻油 | 适量 |
茴香馅儿的饺子的做法
先是温水和面，醒着
（不会擀皮的可以直接买饺子皮）
猪肉末（最好肥瘦均匀），加入料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐、食用油、葱姜蒜末，芝麻油，向着一个方向搅打均匀
（所有调料根据肉量适量加）
（如果觉得干的可以加个蛋清，我洗了肉末就不干了）
茴香切碎，放入肉馅中，继续一个方向搅拌
（注意哦⚠️茴香要一次性切碎 不能像多肉似的剁哦，容易出水的）
最后擀皮，包起来
圆滚滚的小🥟，可爱呀
小贴士
（煮饺子大家都会了吧，嗯 新包的开锅下饺子，再开锅加水，再开锅加水，再开锅 好了😆）
（如果冷冻的可以冷水下锅呢，和水温一起升高）
