到底这个瓜是南瓜还是叫什么瓜我也说不太清楚，反正这个瓜不像桔色的那个南瓜那么甜这个不甜，我觉得包饺子很好吃！
用料
| 南瓜 | 800克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 50克 |
| 葱花 | 10克 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 香油 | 适量 |
| 面粉 | 600克 |
南瓜馅饺子的做法
将南瓜去皮去瓤
将南瓜叉成丝放少许盐腌一下，攥干净水分
将鸡蛋炒熟虾仁也炒一下晾凉和葱花一起放入南瓜馅中
加入盐，蚝油，五香粉，香油（最好再放一些熟的花生油）搅匀，尝一下咸淡适中就可以了
将面粉和成面团醒20分钟
擀饺子皮准备包饺子
包好的饺子放在盖板上
水开下入饺子，大火煮至水饺漂浮水面就熟了捞出
捞出来看着就想吃
小贴士
家里没有油条了，如果有油条也可以放一些更好吃
