清理冰箱鳕鱼篇:😂😂😂既然自称“黑暗料理”,因为放它们进饺子皮之前,我又放了些海苔碎。。。哈哈哈。。。绝对的色香味俱全。。。哈哈哈。。。那这次的鳕鱼馅饺子完美收工[耶][耶][耶]
用料
鳕鱼 | 2块 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡腿肉 | 半个 |
口蘑 | 5个 |
香葱 | 适量 |
玉米粒 | 3勺 |
鸡蛋 | 2只 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
老抽 | 少许 |
耗油 | 少许 |
黑胡椒 | 适量 |
鱼露 | 2滴 |
香油 | 少许 |
面 | 适量 |
水 | 适量 |
五彩缤纷鳕鱼饺子的做法
和面的时候,我喜欢打个生蛋放里面,饺子煮熟吃的时候比较有面皮比较有嚼劲。不过面皮会有点微黄。
鳕鱼由于是在冰箱里冷冻拿出来的,需要提前拿出来解冻。解冻好的鳕鱼,不需要切成平时肉馅哦那么碎,不然就变泥了,那就太散了。。。切完鳕鱼再切鸡腿肉,然后把两种肉混合好在一起,放入适当的黑胡椒和鱼露。
胡萝卜和口蘑需要灼熟,然后切碎备用。
香葱切碎,三勺玉米粒。
之所以说是黑暗料理,,因为我又加了一些海苔碎。。。哈哈哈
一个人和面,一个人做饺子馅,一个人包,着实有些累。。。但是为了吃,哈哈哈
加了海苔碎的饺子,吃起来会有海的味道。。。哈哈哈,一点也不黑暗
小贴士
我觉得这样的饺子绝对颠覆了传统饺子,而且营养丰富,彩色缤纷,看着也有食欲,最主要的是老少皆宜。