特别喜欢吃鱼,但又不喜欢吐鱼骨头,所以每次都找一些无骨的鱼,或者只有大骨的海鱼(大骨容易去除)每次我都会去Costco选择无鱼骨的鳕鱼肉,哈哈,做起来非常方便~
用料
鳕鱼 | 一份 |
西兰花 | 半朵 |
彩椒 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 适量 |
番茄意粉酱 | 数勺(根据自己口味) |
盐 | 适量 |
生粉 | 2勺 |
圣女果 | 适量 |
碎的干芫西 | 少许 |
生抽 | 少许 |
缤纷鳕鱼的做法
把洋葱、彩椒和圣女果分别切好,然后放进油锅翻炒
然后加入已用开水煮过的西兰花倒入继续翻炒(先煮开水把西兰花烫熟是因为我本人比较喜欢吃软一点的西兰花)
各种蔬菜炒熟后,加入番茄意粉酱(此酱料的图片我放在最后供大家参考)
倒入番茄意粉酱后,加水继续煮开,然后轻轻放入鳕鱼块(把一整条的鳕鱼切块,比较容易熟,且较快入味)
所以食材都煮熟之后,把搅拌均匀的盐、生抽和生粉淋入锅内,然后洒入黑胡椒和碎的干芫西,就可以关火,上菜咯!(干芫西碎末的图片也放到最后给大家参考)
这是我用的番茄意粉酱
最后点缀和调味的干芫西碎末