秋冬季节和饺子更配哦……^ _ ^特别是深秋被霜打过的大白菜格外好吃😋老话说的好:百菜不如白菜!还有一句老话:好吃不如饺子🥟……
用料
中筋面粉 | 600克 |
南瓜粉 | 30克 |
菠菜汁 | 150克 |
紫甘蓝汁 | 150克 |
盐 | 少许 |
猪肉大白菜馅 | 适量 |
凉开水 | 120克 |
彩色水饺、猪肉大白菜馅饺子、蔬菜饺子的做法
菠菜汁、紫甘蓝汁、南瓜粉加凉开水调成汁,各150克。
各200克中筋面粉加入蔬菜汁,揉成面团后醒发。
醒发好的面团,揉成长条。
切成小剂子……
擀成面皮……
包入馅料!
包成漂亮的小饺子🥟……
彩色小饺子🥟包好了……
锅中加水烧开,放少许盐,下饺子吧^ - ^……
开锅后加3次凉水后再开锅,饺子就煮好了……
煮好后颜色更好看了^ _ ^
开吃,香死个人儿!
小贴士