老公单位自己的菜地里种了好多苋菜,平时都是凉拌,突然想到试一下可不可以包饺子,没想到效果意外的好,颜值和口味都很棒。
用料
面粉 | 适量 |
肉馅 | 适量 |
葱 | 一段 |
姜 | 三四片 |
蒜 | 两三瓣瓣 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
香油 | 适量 |
苋菜 | 1把 |
苋菜水饺的做法
肉馅加入葱姜蒜末及调料,搅打成馅
苋菜洗净,放入开水中抄一下捞出控水
面粉中加入控出的苋菜水和成软硬适中的面团
将苋菜切好加入肉馅中
面团揪成大小均匀的小剂子
包成饺子,粉粉的
小贴士
调馅,和面,擀皮儿,没有拍照,因为我懒,第一次传菜谱,做的不够详尽,一家一个口味,大家按照自己的习惯做就好