用料
馄饨海参的做法
猪肉馅加高汤、盐、料酒、酱油、盐、鸡精顺一个方向搅打上劲，加香油拌匀，用馄饨皮包成馄饨， 海参片成大片；葱姜切片；香菜切碎
海参片放高汤中煨20分钟
葱姜炒出香味，下海参片、高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油，小火烧10分钟，加香醋、用水淀粉勾芡，淋香油
将酸辣海参盛入碗中
馄饨用温油炸金黄
馄饨摆在盘中，倒入酸辣海参即可
