买了速食馄饨,我和老爸觉得味道挺一般,但是很喜欢馄饨,然后琢磨的做。
用料
馄饨皮 | 自己制作 |
酱油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
姜末 | 适量 |
葱末 | 适量 |
蔬菜 | 看个人口味 |
嫩肉粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
馄饨家庭版的做法
蔬菜和肉剁成末
姜,葱,全部剁成末
加入一个鸡蛋,适量嫩肉粉,适量盐,花椒粉,鸡精,酱油,料酒,等调料[看个人口味]搅拌均匀!!
馄饨皮可以买现成的,也可以自己做。
先和面,加入碱,揉成光滑状!然后擀开,擀成一张面皮,厚薄看自己情况。
然后一溜溜的切开,切成正方形。就可以了
包馄饨方法。
放馅,然后对折捏紧。[要不然就露馅了哈哈哈哈]
下面两个脚,旋转(跳跃…)捏在一起。就ok了
包好啦!!感觉很小巧可爱呀
然后下锅!想要方法吗~看下面呀哈哈哈
我放了紫菜,香菜,葱,香油,盐,调料,放入碗中,然后把煮熟的馄饨和汤一起倒进去!然后oooook了!!!超级香!!