用料
西红柿饭＋香煎鸡蛋的做法
煎鸡蛋在无水且干燥的锅里放入油，再放稍许盐，可防溅油，(怕溅油的小可爱可把鸡蛋打到碗里，先不开火，放油放鸡蛋，放完再开火)，下鸡蛋，一边煎到黄灿灿之后翻面，如果喜欢流心蛋，另一面不用煎太久，煎个半分钟就可以出锅了
将西红柿切块，多放些油，下锅，炒出汁水，炒软后放剩饭，翻炒均匀，使饭颜色呈红色，出锅前可加一些番茄酱，加耗油和盐即可出锅
