用料
大米 | 适量(约3个人的量) |
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 2勺 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
西红柿 | 1个 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1/2勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
葱 | 2根 |
芝麻 | 少许 |
蔬菜鸡腿饭的做法
鸡腿切小段,洗去血水和骨渣,控水加2勺料酒抓匀腌制一下
以上食材去皮的去皮全部洗干净,切滚刀块,葱姜也切一下
锅中放入适量油烧热下鸡腿🍗翻炒至肉变白色,再下土豆和胡萝卜块翻炒一分钟,最后下入洋葱,少许盐,2勺生抽,1勺耗油,半勺老抽,适量水翻拌均匀,盖盖煮开,让土豆充分吸饱水分!
大米淘洗干净放入电饭锅中,加入煮开后的食材和西红柿🍅,翻拌均匀,撒上芝麻和葱段,盖盖按一下煮饭键开始啦!
时间到了,先焖10分钟,然后再按下煮饭键再煮至电饭锅自动跳键就可以吃啦!
每次都能多吃一碗,尤其是底部的锅巴!😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
不说了再刷一碗😃😃😃😃
小贴士
1.料酒腌制去腥
2.大米里可以减一把大米加一把糯米,更香糯
3.水正常煮饭没过大米2厘米即可
4.最后加西红柿🍅
5.二次煮会更香,底部会形成一层薄锅巴,可以用砂锅煮饭,下面的锅巴更香脆