因为爱吃牛奶做的一切
好多年前从我妈那学来的
用料
| 牛奶 | 一袋 |
| 白菜 | 10片 |
| 火腿 | 5片 |
| 香菜 | 两根 |
| 葱丝 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 凉米饭 | 一小碗 |
牛奶饭的做法
香菜和葱丝用盐腌起来 也可以放一丢丢鸡精
白菜切手指粗 我不爱吃白菜帮 所以用的娃娃菜 底下的帮也没切进去 肉可以替换成清炖排骨或者所有自己喜欢的
做锅 小火 少油 微热的时候炒白菜至塌秧
倒入没过白菜一点点的热水 凉米饭放在中间 不要搅和 盖上盖小火咕嘟
水下去一半的时候倒入一袋牛奶
我用的是普通三元牛奶
牛奶要开没开的时候倒入火腿 盖盖继续咕嘟
牛奶一开马上关火 倒入提前腌好的香菜和葱丝 搅和一下 尝尝咸淡 就可以出锅了
小贴士
1.不炝葱 不炝锅
2.这个饭吃的就是淡淡的牛奶味 不要放太多佐料 肉也不要放调味太重的
3.我这是一人份 两个人可以放两袋奶
