色香味俱全才能让人胃口大开哦
用料
| 剩米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1块 |
| 水黄瓜 | 半根 |
| 毛葱 | 半头 |
| 食盐 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 食用油 | 3勺 |
色香味俱全的——蛋炒饭的做法
准备隔夜饭1碗，2个鸡蛋，1块胡萝卜，
半头毛葱，半根水黄瓜
水黄瓜、胡萝卜切小丁
毛葱切片备用
将鸡蛋打入小盆中，加2勺料酒，打散
热锅起油，烧至五成热，关至小火
倒入三分之二的蛋液，翻炒成型
加入胡萝卜丁和毛葱片，爆香
加入隔夜饭
用锅铲将成坨的米饭炒散
加入黄瓜丁，翻炒几下
加入1勺盐，1勺花椒粉，1勺鸡精，
继续翻超均匀
香喷喷的蛋炒饭就完成了，你也来试试吧
小贴士
1.饭一定要充分的炒开，不要有块；
2.蛋液要分两次倒入锅中。
