家里经常会有剩余的隔夜米饭，为了不浪费，最好的方法就是蛋炒饭了。这是我用得最少食材做得蛋炒饭了，但是真得还挺向的。
用料
| 隔夜米饭 | 1.5碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红葱头 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
红葱头蛋炒饭（简易版）的做法
准备食材，米饭，鸡蛋，红葱头。
红葱头拍扁剁碎，鸡蛋搅拌并加一点点盐
热锅放花生油，加入蛋液，迅速翻炒20秒，铲起来装碗里备用。
热锅放少许油，爆香红葱头。
加入已经压散的米饭，翻炒两分钟。
加入已经炒好的鸡蛋，再加少许盐，酱油，蚝油，翻炒两分钟。即可完成。
为了不浪费米粉，来个最简单的蛋炒饭，用红葱头炒饭，确实会更香。
