不要合成胶，不要添加剂，只要健康美味，你可以试试这款超好吃的猪排饭
用料
| 猪肉(选梅花肉) | 一大块 |
| 油 | 少许 |
| a材料 | |
| 生抽 | 1小勺 |
| 黑胡椒碎 | 小适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒(如图瓶盖) | 瓶盖1盖量 |
| 加饭酒(如图瓶盖) | 瓶盖半盖量 |
| b材料 | |
| 番茄酱 | 2大勺 |
| 蚝油 | 半大勺或1大勺 |
| 白糖 | 些许 |
| 黑胡椒碎颗粒 | 依个人口味 |
| 凉白开或清水 | 2~3汤匙 |
爆汁猪排饭的做法
洗净，沥干水分后，切厚度为一厘米左右的肉排状
加入a材料腌制(时间至少半小时但不超过半天为宜)
要开始煎猪排前，先把b材料混合，调好酱汁并调匀备用
平底锅烧热，要够热，放少许油润下锅底后转小火，放入腌制好的猪排，煎一分钟后，方面再煎一分半钟，来回反复操作指猪排熟透。
倒入调匀的番茄黑椒酱汁开大火煮沸，翻翻面稍收汁(浓稠依个喜好)就可熄火。
单食用，或配米饭，或搭意面。完美！😍💯
瓶盖图
小贴士
猪排要全熟。
腌制的时候下料轻些，若不够味道，到时可以用酱汁来补。
