用料
牛肉 | 随心所欲 |
胡萝卜 青豆 玉米 | 爱吃啥就多放啥 |
生抽 | |
六月鲜 | |
蒜葱姜(家里没有葱了) | 随意 |
牛肉糯闷饭的做法
1 准备好牛肉 我是从冰箱里拿出来放在外面让它解冻的
2准备好速冻的那种胡萝卜青豆玉米,那是不需要解冻的,拿小碗备用就Ok啦
新鲜的(胡萝卜 切丁切成正方形一小粒,玉米水果玉米也就是甜玉米好吃,当然糯的也可以,青豆)
3准备好葱蒜姜(我只用了蒜和姜)
锅里加冷水煮沸,放牛肉,(悼一下)盖锅
冒气后关火,用筷子捡出来,让它冷却沥干,(不然一会油要飞出来的)
切成一小粒
锅内倒油,油或多或少没事的(因为一锅饭呢咋不怕这点油)油热了后加蒜葱姜,过一会就加切好的牛肉粒(小心爆油)小抄一会加生抽 老抽 盐 个一勺 放胡萝卜 青豆玉米粒,炒个几十秒 装入小碗
像平常煮饭一样 把刚刚炒的倒进去 和平时一样按煮饭键
好了之后搅拌,尝一下味道(淡淡的),加三勺盐四勺生抽或者酱油 加黄豆酱,(很好吃的)三四勺