第一次做的,开始是试一试的态度,但是结果味道还挺不错,做的过程忘记拍照了
用料
猪后腿瘦肉 | 250g |
胡罗卜 | 100g |
香菇 | 100g |
双汇火腿肠 | 140g |
大青椒 | 一个 |
醋 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
菜籽油 | 少许 |
大米 | 300g |
蒜 | 一个 |
肉丁闷饭的做法
全部食材洗净,切丁,备用
锅入少许油,倒入肉丁大火翻炒至熟透,入碟备用。
加油,油热后倒入蒜末,青椒,炒出味,加入所有剩余食材,中火翻炒熟,倒入肉丁,加少许,醋,生抽,食盐。起锅入碟备用,
大米淘净,如电饭锅煮至即将收汁时,倒入已炒好的食材,待跳至保温后,把食材和饭混匀,继续保温,按下煮饭键,再次跳至保温状态即可出锅